21/Jan/2020

Os moinhos começam a repassar os custos do trigo aos derivados, fator que está elevando as cotações das farinhas. A demanda, na maior parte dos casos, segue estável, mas a moagem reduzida limita a oferta e, consequentemente, sustenta os preços. Quanto ao farelo, os valores do milho em alta atraem os compradores para o derivado do trigo, fator que impulsiona os preços.

Nos últimos sete dias, as farinhas para massas em geral, bolacha doce, massas frescas, bolacha salgada, pré-mistura, panificação e integral registram valorização de 0,51%, 0,44%, 0,37%, 0,19, 0,14%, 0,14% e 0,05%, respectivamente. Quanto aos farelos, os preços do a granel apresentam alta de 1,2% e os do ensacado, 0,85%. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.