13/Mar/2024

Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), as condições climáticas desfavoráveis estão por trás dos aumentos nos alimentos nessa virada de 2023 para 2024. O grupo Alimentação e bebidas saiu de um aumento de 1,38% em janeiro para alta de 0,95% em fevereiro dentro do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). O grupo contribuiu com 0,20% para a taxa de 0,83% do IPCA do último mês. Historicamente, em meses de verão os preços dos alimentos sobem, especialmente por conta de condições climáticas. Os alimentos in natura são bastante influenciados por esse período, e esse ano teve esse fenômeno mais intensificado por conta do El Niño.

É recorrente que as temperaturas mais elevadas e o excesso de chuvas acabem afetando a produção de diversos alimentos, especialmente os mais sensíveis ao clima no verão. Agora, no final do ano de 2023 e início de 2024, esse efeito foi intensificado pelo El Niño. Houve muitas ondas de calor e chuvas intensas. O preço da alimentação no domicílio subiu 1,12% em fevereiro. As famílias pagaram mais pela cebola (7,37%), batata-inglesa (6,79%), frutas (3,74%), arroz (3,69%) e leite longa vida (3,49%). A alimentação fora do domicílio aumentou 0,49% em fevereiro. A refeição fora de casa subiu 0,67%, e o lanche teve elevação de 0,25%. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.