29/Jul/2026

As recentes chuvas nas principais regiões produtoras de café arábica têm se tornado um desafio para a colheita da temporada 2026/27, uma das mais trabalhosas dos últimos anos. Além disso, as precipitações continuam afetando a qualidade dos grãos (especialmente a bebida), visto que cerca de 30% da safra ainda está por colher, uma parcela relevante da produção que pode estar sujeita aos danos do clima. As chuvas do último final de semana afetaram principalmente o recolhimento do café do chão, atividade que vem ocorrendo majoritariamente em muitas regiões e que é justamente a mais vulnerável à umidade.

Um agravante é o padrão de distribuição das chuvas, visto que, em várias regiões, a maior parte do volume colhido de julho se concentrou nos últimos dias, quando os trabalhos se encaminham para o fim e a varrição acaba sendo a atividade com maior demanda. Em Franca, na Mogiana Paulista (SP), dos 38,9 mm acumulados no mês, 28,7 mm foram registrados apenas nos últimos dias, segundo dados do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet). Situação semelhante ocorreu em Machado, no Sul de Minas (MG), onde 40,8 mm dos 44,2 mm registrados em julho se concentraram entre os dias 24 e 25.

Em Bauru, na Paulista (próximo à Garça/SP), o acumulado do mês chega a 96 mm, dos quais 86 mm ocorreram entre os dias 23 e 26 de julho; sendo 58,6 mm somente no dia 25 de julho. Como essa região já enfrenta maior dificuldade para obter boa bebida, a elevada umidade tende a agravar ainda mais esse cenário. Em Patrocínio, no Cerrado Mineiro, o volume foi menor, cerca de 5 mm, mas chama atenção por ocorrer em um período em que praticamente não se registram chuvas.

Vale destacar que os grãos que já poderiam estar no chão desde o início do mês acabaram expostos às chuvas de julho, o que os torna ainda mais suscetíveis a perdas de qualidade. Ainda assim, a real dimensão desses prejuízos só poderá ser mensurada à medida que os lotes forem sendo provados, beneficiados e comercializados. No Espírito Santo, onde a colheita de café robusta está muito próxima do fim, o acumulado de chuvas no mês soma 29,2 mm, com apenas 6 mm nos últimos dias, volume que não altera de forma significativa os trabalhos. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.