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Em São Paulo, as cotações do açúcar cristal caíram com força no mercado spot no mês passado. Apesar do menor volume de cana-de-açúcar moída no acumulado desta safra frente ao mesmo período da temporada passada, as usinas direcionaram maior quantidade da matéria-prima para a produção de açúcar. Dessa forma, a oferta aumentou no spot a preços mais baixos. O Indicador do açúcar cristal CEPEA/ESALQ, cor Icumsa entre 130 e 180, no estado de São Paulo, registrou queda de 10,52% no acumulado de agosto. A média mensal do mês passado foi de R$ 54,42 por saca de 50 Kg, 11,05% inferior à média de julho/2017, de R$ 61,18 por saca de 50 Kg e 35,44% menor que a média de agosto/2016, de R$ 84,29 por saca de 50 Kg (valores deflacionados pelo IGP-DI, base julho/2017). Especificamente nos últimos dias, o movimento de queda nos preços do açúcar cristal continuou, e maiores quantidades foram negociadas no mercado spot. O Indicador CEPEA/ESALQ do cristal registra queda de 0,72% nos últimos sete dias, cotado a R$ 52,23 por saca de 50 Kg.
Segundo a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica), no acumulado da safra 2017/2018 (até a primeira quinzena de agosto/2017), a quantidade de cana-de-açúcar processada pelas usinas de São Paulo foi de 206,133 milhões de toneladas, que é 3,84% inferior à do mesmo período da temporada passada. Em relação ao açúcar, usinas de São Paulo produziram 14,178 milhões de toneladas, 4,24% superior em relação ao mesmo período do ano passado. O mix de produção no período foi de 55,65% para o açúcar e 44,35% para o etanol. No mercado internacional, as cotações do contrato Outubro/2017 do açúcar demerara na Bolsa de Nova York apresentam forte oscilação nos últimos sete dias. No balanço do período, porém, os futuros registram recuo expressivo. Na quinta-feira (31/08), o vencimento Outubro/2017 subiu 3,52%, coincidindo com o aumento de 4,2% nos preços da gasolina no Brasil, anunciado pela Petrobras. O combustível fóssil mais caro melhora a competitividade do etanol, levando as usinas a produzir o biocombustível em detrimento do açúcar.
No entanto, o aumento não conseguiu se sustentar, e o contrato de primeiro vencimento está na faixa dos 13,00 centavos de dólar por libra-peso. Nos últimos sete dias, o açúcar demerara (contrato Outubro/2017) registra recuo de 2% na Bolsa de Nova York, cotado a 13,75 centavos de dólar por libra-peso. O Indicador de Açúcar Cristal ESALQ/BVMF, referente ao produto posto no Porto de Santos (SP) ou com custos equivalentes, sem impostos, cor Icumsa máxima de 150, que inclui vendas domésticas e para exportação, apresenta alta de 0,09% nos últimos sete dias, cotado a R$ 53,68 por saca de 50 Kg. Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado registra queda de 0,5% nos últimos sete dias, cotado a R$ 6,72 por saca de 5 Kg. O açúcar refinado amorfo registra queda de 2,9% no mesmo período, cotado a R$ 1,76 por saca de 1 Kg. Fonte: Cepea. Adaptado por Carlos Cogo Consultoria Agroeconômica.
