09/Nov/2021

Em São Paulo, os preços médios do açúcar cristal praticados no mercado spot têm oscilado neste início de novembro. No dia 1º de novembro, o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, fechou na casa dos R$ 153,00 por saca de 50 Kg, mas, nos dias seguintes, caiu para R$ 151,00 por saca de 50 Kg. O Indicador voltou a se recuperar e, no dia 5 de novembro, esteve cotado a R$ 153,85 por saca de 50 Kg, novo recorde nominal da série histórica do Cepea. A demanda foi menor no mercado doméstico no início da semana passada, devido ao feriado de Finados (02/11).

Desta forma, a queda dos preços pode ser atribuída às poucas oportunidades de negócios, em um momento de necessidade imediata de venda por parte das usinas. Vale lembrar que a oferta restrita do cristal continua sendo o principal motivo para a sustentação dos preços nesta temporada 2021/2022. A média do Indicador CEPEA/ESALQ é de R$ 152,60 por saca de 50 Kg, alta de 1,44% os últimos sete dias (de R$ 150,44 por saca de 50 Kg). Na Bolsa de Nova York, o contrato de açúcar demerara está valorizado, influenciado pela queda na taxa de câmbio no Brasil. Embora mantendo um nível ainda elevado, o Real apresentou avanço sobre o dólar, podendo desestimular as exportações nacionais.

Além disso, o aumento do preço internacional do petróleo tipo Brent também sustenta o preço do demerara, uma vez que usinas do Centro-sul do Brasil podem aumentar a produção de etanol em detrimento da de açúcar. A média do contrato Março/2022 do açúcar demerara na ICE Futures é de 19,57 centavos de dólar por libra-peso, elevação de 0,23% nos últimos sete dias. Em São Paulo, no atacado, o Indicador de Cristal Empacotado está cotado a R$ 17,49 por saca de 5 Kg, recuo de 0,63% nos últimos sete dias. O açúcar refinado amorfo está cotado a R$ 3,84 por saca de 1 Kg, baixa de 0,29% no mesmo período. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.