26/Oct/2026

Os contratos futuros de açúcar demerara negociados na Bolsa de Nova York fecharam em alta na sexta-feira (23/10), sustentados pelos dados de produção do Centro-Sul do Brasil, que indicaram redução na fabricação do açúcar apesar do aumento da moagem de cana-de-açúcar. O contrato com vencimento em março de 2027 avançou 11 pontos, ou 0,55%, e fechou a 20,24 centavos de dólar por libra-peso, diante da percepção de menor disponibilidade de açúcar no mercado. Levantamento da União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica) aponta que a produção acumulada de açúcar no Centro-Sul somou 24,081 milhões de toneladas até 1º de setembro, queda de 10,29% em relação a igual período da safra anterior. Em agosto, a fabricação recuou 5,61%, para 7,089 milhões de toneladas, enquanto a moagem aumentou 2,60%, para 100,591 milhões de toneladas. A redução da produção de açúcar está associada à maior destinação da matéria-prima para a fabricação de etanol.

No acumulado da safra, 53,44% da cana-de-açúcar processada foi direcionada ao biocombustível, ante 47,23% em igual período da temporada anterior. A produção acumulada de etanol alcançou 21,093 bilhões de litros, alta de 13,88% na comparação anual. Em agosto, a participação da cana destinada ao etanol também avançou, para 48,31%, ante 45,37% um ano antes. O rendimento industrial da matéria-prima também contribuiu para limitar a fabricação de açúcar. O nível de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) acumulado até 1º de setembro ficou em 131,61 quilos por tonelada de cana, recuo de 0,13% em relação ao mesmo período do ano anterior. Em agosto, o indicador caiu 2,77%, para 143,09 quilos por tonelada. A combinação entre maior direcionamento da cana-de-açúcar para o etanol e menor rendimento em ATR restringiu a produção de açúcar, mesmo com o avanço da moagem no Centro-Sul. Esse cenário reforçou a percepção de oferta mais limitada e contribuiu para sustentar as cotações internacionais do açúcar.