03/Mai/2019

O mercado físico do boi gordo apresenta baixa liquidez. Com o feriado ocorrido nesta quarta-feira (1º/05), devido ao Dia do Trabalho, os frigoríficos tendem a voltar a comprar com mais intensidade somente na semana que vem. A oferta de gado disponível para abate está maior em algumas regiões, mas, antes de firmar o valor para compra, o principal receio da indústria é quanto ao consumo doméstico. Em meio à dificuldade na comercialização da carne e ao avanço na oferta de bovinos para abate, os frigoríficos maiores pressionam os pecuaristas.

Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 157,00 por arroba à vista e a R$ 158,00 por arroba a prazo. O alongamento das escalas de abate permite aos frigoríficos testar indicações abaixo do praticado. No atacado, as vendas estão fracas. A carcaça bovina de animais castrados está cotada a R$ 9,93 por Kg, recuo de 4,7% nos últimos sete dias. Os agentes estão atentos ao consumo durante o início deste mês, na expectativa de alguma reação. Mas, uma melhora mais perceptível na demanda interna por carne bovina pode vir somente na composição de estoques do varejo para o Dia das Mães (12/05).