23/Mai/2019

Para os próximos dias, a expectativa é de que os preços da arroba do boi gordo oscilem pouco. Não há novidades e os frigoríficos e os pecuaristas tendem a seguir se movimentando para não pressionar (vendedor) ou sustentar (comprador) os preços. O mercado é estável e a expectativa positiva deve surgir com a entrada de um novo mês e a possível retomada do consumo, que é típico da primeira quinzena.

É importante ressalvar que, se essa demanda se concretizar, o aumento eventual da oferta de bovinos por causa do clima não terá força para reduzir as cotações, que se manteriam estáveis por mais tempo. A tendência é de que o consumo interno deve se manter inconsistente até a primeira quinzena de junho, quando os salários são pagos.

Em São Paulo, o boi gordo segue cotado a R$ 154,00 por arroba à vista e a R$ 156,00 por arroba a prazo. As cotações estão estáveis, porém, há indústrias indicando preços abaixo das referências. A escala de abate no Estado atende a uma semana. Algumas plantas de São Paulo têm comprado bois em Mato Grosso do Sul. No atacado, os preços se mantêm estáveis. A ponta da agulha está cotada a R$ 8,70 por Kg; o corte traseiro a R$ 11,50 por Kg e o dianteiro, permanece a R$ 9,00 por Kg.