14/Feb/2024

Os preços do boi gordo estão estáveis no mercado físico e a procura por bovinos terminados é pontual. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 235,00 por arroba a prazo. Os frigoríficos que estão com suas escalas preenchidas para 18,3 dias e devem voltar ao mercado nesta Quarta-Feira de Cinzas (14/02). Devido ao feriado do Carnaval, o escoamento da carne bovina dever ter aumentado. Não é esperado, porém, que isso possa impulsionar altas no valor.

Em Goiás, o boi gordo está cotado a R$ 223,00 por arroba; em Mato Grosso do Sul, a R$ 227 por arroba; na Bahia, a R$ 235,00 por arroba; e em Santa Catarina, R$ 240,00 por arroba. Na Bahia, a indústria tem escalas preenchidas para 22,1 dias. A pressão sobre preços em algumas regiões se dá mesmo com a alta da exportação em janeiro. Além disso, outro fator a pressionar o preço é a condição climática, com a falta de chuvas afetando o desenvolvimento do pasto. Caso a demanda não aumente pós-carnaval, os frigoríficos devem realizar ofertas abaixo da referência.