05/Aug/2024

Os preços da carne de frango encerraram o mês de julho em direções distintas entre as regiões. Enquanto o típico aumento da demanda no início do mês (com o recebimento dos salários) e a oferta mais limitada sustentaram as médias mensais em algumas regiões, em outras a queda na procura, devido ao período de férias escolares, e a consequente baixa liquidez pressionaram as cotações.

Em São Paulo, no atacado, o preço médio do frango inteiro congelado em julho foi de R$ 6,66 por Kg, queda de 2,7% frente a junho. Para o frango inteiro resfriado, a média encerrou julho em R$ 6,67 por Kg, baixa de 2,7% em relação ao mês anterior. Na região de São José do Rio Preto (SP), o frango inteiro congelado subiu 0,7%, com média de R$ 6,55 por Kg e o frango inteiro resfriado registrou alta de 0,3% na mesma comparação, para R$ 7,26 por Kg.

Quanto aos cortes e miúdos, no atacado de São Paulo o valor médio da moela congelada subiu 2,1% frente a junho, a R$ 6,47 por Kg. O preço do coração de frango congelado recuou 6,3%, com média mensal de R$ 23,66 por Kg. No mercado de pintainho de corte, a forte demanda externa somada à menor oferta garantiram alta nos preços de comercialização. As valorizações mais significativas de junho para julho foram verificadas em Santa Catarina e em Goiás, de 3,8% e 6%, respectivamente, com média de R$ 2,56 por unidade em ambos os Estados. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.