19/Aug/2024

O mercado físico gira volumes pontuais, mas a oferta de bois prontos prevalece e isso tem segurado as cotações do boi gordo. O momento é de transição entre a primeira quinzena, quando a população está mais capitalizada, e a segunda, marcada pela desaceleração da demanda por carne bovina. As indústrias se abastecem conforme a necessidade, enquanto pecuaristas administram a oferta para evitar quedas de preço. Em São Paulo, o boi gordo segue cotado a R$ 230,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 207,00 por arroba a prazo; e a novilha gorda, a R$ 220,00 por arroba a prazo. O “boi Chin” está cotado a R$ 235,00 por arroba. Na Bahia, o boi gordo está cotado a R$ 208,28 por arroba e em Mato Grosso, a R$ 212,43 por arroba.