19/Sep/2024

Em São Paulo, no atacado, nos últimos sete dias, as valorizações de todos os cortes com osso estão por volta de 4%, atingindo o maior patamar nominal do ano. Além de a oferta dos frigoríficos estar um pouco menor, o consumo está mais aquecido. De fato, alguns indicadores macroeconômicos (desemprego e massa de rendimentos) dão sustentação a esse comportamento. O corte traseiro tem média de R$ 21,06 por Kg, ganho de 4,1% nos últimos sete dias e de 9,1% desde o começo deste mês. O dianteiro está cotado a R$ 15,52 por Kg, também aumento de 9,1% no mês e de 3,9% nos últimos sete dias. A ponta da agulha registra alta de 4,8% nos últimos sete dias, e de 8,8% no mês. Como resultado, a carcaça casada de boi tem média à vista de R$ 18,18 por Kg, operando no maior patamar do ano. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.