21/Mar/2025

Em fevereiro, o preço médio do leite UHT subiu 1,93% e o da muçarela, 0,33%, em relação ao mês anterior, passando para R$ 4,35 por litro e R$ 33,20 por Kg, respectivamente. O impulso veio sobretudo do fortalecimento da demanda durante a primeira quinzena do mês. Além disso, o aumento nos custos, dada a elevação nos preços do leite cru, reforçou o movimento de alta destes derivados. Ressalta-se que condições climáticas desfavoráveis reduziram a disponibilidade de leite cru de qualidade para a produção de lácteos em algumas bacias leiteiras, intensificando a competição pela matéria-prima em fevereiro.

Por outro lado, o leite em pó (400g) se desvalorizou 2,2% sobre janeiro, sendo cotado à média de R$ 30,94 por Kg em fevereiro. Os estoques ainda elevados do produto e a concorrência com lácteos importados impediram reajustes. Em março, os preços médios do leite UHT e da muçarela registraram avanços de 0,28% e 0,18%, respectivamente, na primeira quinzena, passando para R$ 4,41 por litro e R$ 33,69 por Kg, nesta ordem. Mesmo com o encarecimento da matéria-prima, houve dificuldade em repassar as altas de preços dos lácteos sem comprometer a liquidez. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.