25/Apr/2025

A redução do rebanho bovino não é uma exclusividade da França. Em sua publicação Tendências Leite e Carne, o Instituto da Pecuária chama atenção para a queda no número de vacas em toda a Europa. A mais recente publicação da Comissão Europeia sobre a evolução do número de cabeças de gado na União Europeia confirma uma aceleração da descapitalização bovina. Observa-se uma queda inédita de 3% no rebanho europeu, considerando todas as vacas. Historicamente, ocorria uma erosão lenta e regular da ordem de 1%. O principal motivo da queda é a sucessão de eventos climáticos extremos. Ou há secas recorrentes, ou chuvas excessivas e inundações.

Em outras palavras, os pecuaristas estão adaptando o tamanho de seus rebanhos para enfrentar os anos ruins em termos de produção de forragem. Em alguns países europeus, as exigências ambientais também incentivam a redução dos rebanhos, como é o caso dos Países Baixos e da Irlanda. A França não é o único país a enfrentar o desafio da renovação das gerações de produtores. A França, maior país em número de vacas na Europa, registrou uma queda de 2% em seu rebanho em 2024. São 140 mil vacas a menos em um ano (todos os rebanhos incluídos). É significativo. A Alemanha, segundo maior rebanho da União Europeia, também teve uma queda de 3% nos seus efetivos. Mesmo a Espanha, bastante agressiva no mercado da carne, foi afetada, com uma descapitalização em torno de 1%.

A Espanha enfrentou secas severas, e o rebanho de corte do centro do país foi reduzido para se adaptar às condições forrageiras degradadas. Na Irlanda, o problema não foi a seca, mas o excesso de chuvas, que impulsionou a descapitalização com uma queda de 3% no quarto maior rebanho europeu. O caso irlandês é um pouco particular: a queda se concentra nas vacas de corte, que representam um terço do rebanho. As chuvas incessantes entre novembro de 2023 e maio de 2024 levaram os pecuaristas a descartarem vacas por falta de condições adequadas para alimentá-las ou deixá-las em pasto. O rebanho de corte registrou, assim, uma queda de 6% em 2024. Apenas a Romênia manteve seu rebanho estável, com 1,1 milhão de vacas. Fonte: Agri Mutuel. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.