06/Jun/2025

A oferta de carne de frango superior à demanda pressiona as cotações do produto no mercado interno. A situação reflete as restrições às exportações brasileiras da proteína depois da confirmação, no dia 15 de maio, de um caso de gripe aviária em granja comercial de Montenegro (RS). Em São Paulo, no atacado, o frango inteiro congelado registra recuo de 5,1% nos últimos sete dias, negociado a R$ 7,33 por Kg. O frango resfriado tem baixa de 3,7% no mesmo período, para R$ 7,62 por Kg em média. No mercado de cortes, a asa congelada apresenta desvalorização de 6,4% nos últimos sete dias, cotada à média de R$ 10,16 por Kg.

Em Porto Alegre (RS), no atacado, a asa congelada registra recuo de 17,6% no mesmo período. Vale lembrar que a asa de frango está entre os produtos mais demandados pela China, que, por sua vez, é um dos países que restringiram as exportações provenientes de todo o território nacional. A oferta elevada de carne de frango no mercado doméstico também tem pressionado as cotações do frango vivo. Em São Paulo, o valor do frango vivo apresenta queda de 8,4% nos últimos sete dias, cotado a R$ 6,10 por Kg. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.