09/Jun/2025

O empresário José Carlos Grubisich, ex-presidente da Braskem, acaba de anunciar investimento de R$ 30 milhões em uma "fazenda modelo" de pecuária leiteira no município de Itatinga (SP), onde pretende tirar, inicialmente, 20 mil litros de leite por dia, ou 7,5 milhões de litros por ano. Os investimentos, feitos por meio da empresa Verdana Agropecuária, de Grubisich, que também é sócio proprietário da Olímpia Investimentos e Participações, contemplam o que há de mais avançado em genética, reprodução, nutrição, inteligência artificial e gestão de rebanhos leiteiros. O empreendimento, chamado de "Vitrine Tecnológica do Leite", funcionará não só como uma fazenda produtora de leite, mas também como um polo de difusão de tecnologia. Será um centro de excelência, dedicado a inovação, produtividade e competitividade para o setor.

A Vitrine Tecnológica do Leite deve atingir seu auge com um rebanho entre 480 e 550 vacas da raça girolando de alta performance, todas provenientes de transferência de embriões sexados de fêmeas, fertilizados a partir do sêmen de touros leiteiros comprovadamente melhoradores da produção. O projeto deve render R$ 60 milhões por ano, e não só com o leite, já que neste valor se inclui a comercialização de embriões e de animais geneticamente superiores. Na propriedade, a ideia é conciliar tecnologia, integrando genômica, reprodução 100% via embriões de fêmeas provadas e eficiência alimentar, além de telemetria, sensores e sistemas digitais que transformam dados em decisões no sentido de melhorar a produção e o bem-estar das vacas.

O sistema de ordenha é tipo "espinha de peixe" e, visando ao bem-estar animal, as vacas são abrigadas em galpões tipo compost barn, sombreados e ventilados, com solo adequado, espaço e conforto suficiente para circulação e interação das matrizes leiteiras. No que diz respeito à transferência de tecnologia, a Vitrine Tecnológica do Leite vai muito além de uma fazenda-modelo. O objetivo é transformar conhecimento, tecnologia e genética de ponta em uma produtividade realmente lucrativa. A Vitrine Tecnológica do Leite será um farol para a pecuária brasileira, mostrando que é possível produzir mais, com eficiência, qualidade e sustentabilidade. Para tanto, o projeto prevê parcerias com universidades e centros de pesquisa. Embora as operações já tenham começado, com o leite tirado atualmente sendo fornecido para laticínios da região, o lançamento oficial do projeto está previsto para o segundo semestre, em mês ainda ser definido. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.