24/Jun/2025

O mercado do boi gordo mantém preços firmes e sinaliza continuidade desse cenário ao longo desta semana. Em São Paulo, o boi gordo segue cotado a R$ 320,00 por arroba a prazo. No atacado, os preços da carne bovina seguem em recuperação. A carcaça casada é negociada a R$ 22,27 por Kg, indicando aquecimento da reposição no mercado interno. A expectativa para os próximos dias é de continuidade da firmeza nos preços, sustentada pelo bom ritmo das exportações e pelo controle da oferta de bovinos. A demanda externa continua absorvendo o elevado volume da produção brasileira, com melhora nos preços de embarque, o que ajuda a manter a rentabilidade da indústria mesmo com o spread interno pressionado.

O cenário também é positivo para a indústria, dados os repasses de preços que vêm ocorrendo, principalmente nas exportações. As condições climáticas mais favoráveis neste ano resultaram em pastagens melhores e, com isso, uma desova mais concentrada nos últimos meses, o que tende a reduzir a oferta de gado para abate neste momento. Além disso, o confinamento continua atrativo, impulsionado pelos menores custos com alimentação e pelas boas oportunidades de hedge para o último trimestre do ano. No mercado interno, o desafio segue sendo a concorrência com a carne de frango, que permanece em grande volume e com preços mais competitivos.