29/Sep/2025
O mercado físico do boi gordo registra baixo volume de negociações e preços estáveis. Com o fraco escoamento de carne bovina no mercado interno e as escalas alongadas de abate, há pouco interesse dos frigoríficos de comprarem mais bovinos no mercado disponível, o que estabiliza os preços em razão da baixa liquidez. Além disso, as indústrias que ainda buscam lotes no spot pressionam por preços mais baixos, mas esbarram na resistência dos pecuaristas. Desta forma, os preços estão praticamente estáveis em várias regiões do País. Em São Paulo, o boi gordo segue cotado a R$ 305,00 por arroba a prazo.
Em Mato Grosso, onde há boa oferta de bovinos, os preços do boi gordo e da novilha estão estáveis. O boi gordo está cotado entre R$ 295,00 e R$ 300,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 275,00 por arroba a prazo; e a vaca gorda, a R$ 265,00 por arroba a prazo. Em Minas Gerais, o boi gordo está cotado a R$ 290,79 por arroba; no Pará, a R$ 292,83 por arroba; e em Tocantins, a R$ 280,00 por arroba. A baixa movimentação no físico deve perdurar neste início de semana que vem. Mas, com o novo ciclo de pagamento de salários, a população tem maior condição de comprar carne bovina.