10/Oct/2025

Os preços do boi gordo estão estáveis no mercado físico. Para os próximos dias, o cenário é de firmeza, com oferta controlada de boiadas e demanda pontual. Outubro trouxe aumento da demanda por bovinos no mercado spot, revertendo a pressão sobre as cotações. No acumulado dos sete primeiros dias de outubro, o preço médio do boi gordo em São Paulo subiu 0,8%. Como fator de suporte é o tempo seco que compromete o pasto e limita a oferta. Entre os lotes confinados, de forma parcial ou intensiva, boa parte está comprometida com a indústria, mas aos poucos tem aumentado a parcela ainda por ser negociada.

Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 305,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 282,00 por arroba a prazo; e o “boi China”, a R$ 310,00 por arroba a prazo. Em Mato Grosso, o boi gordo está cotado a R$ 315,12 por arroba. Em Goiás, a oferta de bovinos está mais enxuta, o que impulsiona os preços. Em Minas Gerais, o melhor escoamento da carne sustenta as cotações do boi gordo. Em São Paulo, no atacado, todos os cortes registram alta nos últimos dias, sustentada pelo consumo. A carcaça casada do boi está cotada a R$ 21,27 por Kg; o traseiro, a R$ 24,30 por Kg; o dianteiro e a ponta da agulha, a R$ 18,48 por Kg, ambos.