15/Dec/2025

O preço do boi gordo registra recuo em São Paulo, região de referência do País, após vários dias de estabilidade. Com escalas mais alongadas, em torno de 11 dias úteis, e às portas de férias coletivas, os frigoríficos conseguiram pressionar os preços e o boi gordo caiu R$ 1,00 por arroba, para R$ 321,00 por arroba a prazo. O “boi China” em São Paulo também registra baixa, para R$ 325,00 por arroba a prazo. A vaca gorda e a novilha gorda permanecem, respectivamente, em R$ 302,00 por arroba a prazo e a R$ 314,00 por arroba a prazo. A liquidez no mercado físico está moderada. Com escalas de abate alongadas, os frigoríficos reduzem o apetite de compra, enquanto os vendedores aguardam preços mais altos e não fazem questão de negociar na reta final do ano fiscal. Assim, em São Paulo, os negócios têm ocorrido na casa dos R$ 320,00 por arroba e lotes pontuais a R$ 325,00 por arroba. No atacado da carne bovina, os preços se mantêm estáveis, com a carcaça casada de boi sendo cotada a R$ 22,86 por Kg.