28/Jan/2026

O enfraquecimento do consumo interno nesta última semana do mês limita eventuais reações nos preços do boi gordo no mercado físico. Os frigoríficos voltados ao mercado doméstico administram as escalas de abate e, demandando menos, pressionam as cotações. A indústria exportadora, por outro lado, mantém o ritmo dos embarques e pode influenciar as cotações nos próximos dias. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 319,00 por arroba e o “boi China”, entre R$ 323,00 e R$ 325,00 por arroba. No atacado, apesar da menor oferta, com ajustes nos abates, a demanda é menor, reduzindo a intensidade dos pedidos, o que pressiona os valores. A carcaça casada do boi capão está cotada a R$ 21,90 por Kg e a carcaça do boi inteiro, a R$ 21,40 por Kg. Na exportação, os dados são bastante positivos.