29/Jan/2026

Em São Paulo, no atacado, os preços dos cortes que vinham em alta desde o início do mês estão apresentando recuo. O movimento é atribuído ao menor poder de compra dos consumidores, impactados pelo pagamento de tributos (IPVA, por exemplo) e pela chegada das últimas semanas do mês. Assim, os preços registram queda nos últimos sete dias para o traseiro, a ponta de agulha, a carcaça casada bovina e a carcaça casada de fêmea, com quedas de 1,9%, 1,6%, 1,6% e 1,8%, respectivamente, com preços à vista de R$ 26,79 por Kg, R$ 19,05 por Kg, R$ 22,58 por Kg e R$ 21,49 por Kg. Enquanto isso, o dianteiro apresenta desvalorização mais moderada, de 0,8% no mesmo comparativo, com média à vista de R$ 18,55 por Kg, já que se trata de cortes mais acessíveis aos consumidores (acém, peito, paleta com e sem músculo, por exemplo). Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.