23/Feb/2026

Nos últimos sete dias, os preços da carne de frango seguem estáveis, sobretudo devido à firmeza da demanda. Apesar disso, no contexto mensal, o valor médio da proteína congelada negociada no atacado de São Paulo na parcial de fevereiro está em R$ 7,00 por Kg, o menor, em termos reais, desde agosto de 2023, quando esteve em R$ 6,91 por Kg. Os preços baixos estão atrelados às intensas quedas observadas nas primeiras semanas deste ano.

Vale lembrar que o movimento de baixa tem sido observado há pouco mais de três meses. Esse cenário vem gerando cautela entre agentes do setor. De modo geral, agentes acreditam que uma reação nos preços possa ser registrada apenas a partir do início de março, fundamentados no possível aquecimento da demanda, como típico em começo de mês. Para esta segunda quinzena de fevereiro, a liquidez deve seguir no ritmo atual, o que, por sua vez, tende a dificultar avanços mais intensos nos preços. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.