12/Mar/2026

O atual conflito no Oriente Médio tem gerado algumas especulações no mercado brasileiro de boi gordo, sobretudo devido aos consequentes impactos sobre os valores do petróleo e do dólar e sobre outras variáveis econômicas. Apesar de a região como um todo não ser um destino importante da carne bovina, o fechamento de canais de escoamento estratégicos e o consequente aumento nos valores dos fretes e seguros marítimos têm gerado preocupações, especialmente entre exportadores. Diante disso, observa-se constante entrada e saída de compradores e vendedores do mercado, contexto que tem resultado em oscilações nos preços do boi gordo.

Os compradores já se mostram mais cautelosos e começam a avaliar novas estratégias de mercado. Os vendedores, por sua vez, não concordam com os preços ofertados e optam por aguardar novas ofertas. Com isso, o ritmo de negócios é lento. Em São Paulo, o preço médio do boi gordo é de R$ 346,80 por arroba. No acumulado da parcial deste mês, o preço médio do boi gordo registra recuo de 1,8%. Em São Paulo, no atacado, os preços seguem estáveis. A carcaça casada bovina tem média à vista de R$ 24,32 por Kg. Para os cortes traseiro, dianteiro e ponta de agulha, os valores médios são, respectivamente, de R$ 28,11 por Kg, R$ 21,15 por Kg e R$ 19,92 por Kg. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.