09/Apr/2026

Os preços do boi gordo permanecem firmes no mercado físico, sustentados pela restrição de oferta e pela demanda aquecida por carne bovina, especialmente no mercado externo. O cenário geral aponta continuidade de sustentação dos preços no curto prazo, diante da combinação entre oferta limitada, escalas reduzidas e demanda consistente, tanto no mercado interno quanto nas exportações. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 362,00 por arroba a prazo. As escalas de abate seguem encurtadas, com média de seis dias úteis, o que limita a pressão de baixa sobre os preços. O viés é de alta, refletindo a oferta restrita de bovinos terminados. No Pará, o boi gordo está cotado entre R$ 338,00 e R$ 342,00 por arroba. Em São Paulo, no atacado, os preços da carne bovina apresentam alta moderada. A carcaça casada do boi está cotada a R$ 24,68 por Kg, enquanto a carcaça casada da vaca é negociada a R$ 22,49 por Kg.