20/Apr/2026

A Typcal deve faturar R$ 5 milhões em 2026, primeiro ano em que vende em escala comercial um ingrediente produzido a partir de micélio (estrutura dos fungos), que pode ser adicionado a bolos, cookies e cereais para aumentar o teor de proteína e fibra. A fábrica de Curitiba (PR), inaugurada em dezembro, tem capacidade para 5 toneladas por mês, volume que a foodtech prevê atingir em vendas neste ano, com foco inicial na Europa. No Brasil, a autorização da Anvisa ainda está pendente. A foodtech planeja abrir uma rodada de investimentos em setembro. Até o fim de 2025, captou R$ 10 milhões, com aportes da aceleradora belga Biotope e de investidores brasileiros. No pipeline estão uma proteína concentrada para suplementação esportiva e um composto de fibras voltado à saúde intestinal. A Typcal afirma ser uma indústria de ingredientes com uma nova proteína para um mercado carente de inovação. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.