25/May/2026

Em São Paulo, no atacado, as cotações da carne de frango registram avanço de abril para parcial de maio, ao passo que as da carne suína e bovina apresentam queda e estabilidade, respectivamente. Nesse cenário, a competitividade da carne de frango tem caído frente a essas principais concorrentes. O preço médio do frango inteiro resfriado está em R$ 7,31 por Kg na parcial deste mês, elevação de 1,6% frente ao mês de abril. Além da demanda interna aquecida, o bom desempenho das exportações de produtos de origem avícola também influencia o leve aumento dos preços internos.

No entanto, a liquidez vem recuando desde o início da segunda quinzena de maio, com consequentes ajustes negativos nos preços. Esse cenário, se persistir, pode limitar o avanço mensal do preço do frango inteiro resfriado ou até mesmo pressionar os valores. Diante disso, no atacado de São Paulo, o frango inteiro resfriado é comercializado, em maio, a R$ 1,38 por Kg abaixo da carcaça especial suína e a R$ 7,31por Kg abaixo da carcaça casada bovina. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.