15/Jun/2026

O boi gordo apresenta valorização no mercado físico brasileiro, impulsionado pela oferta restrita de bovinos terminados e pela necessidade dos frigoríficos de completarem suas escalas de abate. Em São Paulo, o boi gordo está cotado R$ 350,00 por arroba a prazo; a vaca gorda está cotada a R$ 320,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 332,00 por arroba a prazo; e o “boi China”, a R$ 355,00 por arroba a prazo. Apesar da postura cautelosa adotada por parte dos frigoríficos nas compras no mercado spot, a menor disponibilidade de boiadas prontas para abate sustenta o movimento de alta. As escalas de abate seguem atendendo, em média, sete dias de operação.

O movimento de valorização também é observado em outras regiões do País. A liquidez melhora nas regiões onde os frigoríficos oferecem preços mais elevados. Em Goiás e Rondônia, por exemplo, o boi gordo registra valorização de R$ 5,00 por arroba, sustentada pela oferta restrita de bovinos e pela necessidade de preenchimento das escalas de abate. Em São Paulo, no atacado, os preços permaneceram estáveis. A carcaça casada do boi é negociada a R$ 24,76 por Kg e a carcaça casada da vaca, a R$ 22,73 por Kg.