14/Aug/2026

Segundo a Minerva Foods, a oferta global de carne bovina pode ser ainda mais restrita em 2027, em um cenário semelhante ao de 2026. A menor disponibilidade de carne tende a favorecer produtores e exportadores da América do Sul, enquanto alterações no ciclo pecuário e eventos climáticos podem limitar a produção em importantes regiões fornecedoras. A expectativa é de manutenção de condições gerais próximas às observadas em 2026. Entre os fatores considerados está a perspectiva de crescimento de aproximadamente 10% da cota de importação de carne bovina da China em 2027, o que poderá sustentar a demanda internacional pela proteína.

Os eventos climáticos e o ciclo pecuário deverão exercer influência relevante sobre a oferta nas diferentes regiões produtoras. Na Austrália, a ocorrência de El Niño poderá provocar inicialmente liquidação de rebanhos em razão de condições de seca. Em uma etapa posterior, porém, a redução do número de animais poderá resultar em menor disponibilidade de gado e queda da produção de carne bovina. Nesse contexto, o resultado médio do mercado em 2027 poderá permanecer próximo ao de 2026, mas existe possibilidade de uma oferta global de carne bovina ainda menor.

A restrição da disponibilidade tende a beneficiar a América do Sul, região que vem ampliando sua participação no comércio internacional da proteína. A América do Sul também avança na abertura de novos mercados para a carne bovina, enquanto a Austrália enfrenta perda de competitividade e redução de volume. A combinação entre menor oferta em importantes países produtores e expansão do acesso sul-americano a mercados externos poderá reforçar a posição competitiva da região no comércio global em 2027. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.