08/Oct/2026

Em São Paulo, no atacado, a carcaça especial suína é negociada na média de R$ 9,11 por Kg, acréscimo de 7,2% nos últimos sete dias. A média da paleta desossada é de R$ 10,70 por Kg, alta de 4% no mesmo período. Em setembro, a competitividade da carcaça especial suína recuou frente à carcaça casada bovina, mas avançou em relação ao frango resfriado. A média da carcaça especial suína foi de R$ 7,73 por Kg em setembro, alta de 4,4% na comparação com agosto. Paralelamente, os preços da carcaça casada bovina e do frango resfriado subiram 1% e 11,9% no mesmo período, com médias de R$ 24,30 por Kg e 7,69 por Kg.

Assim, em setembro, o diferencial de preços entre a carcaça especial suína e a carcaça casada bovina foi de R$ 16,56 por Kg, redução de 0,6% em relação ao resultado de agosto (quando havia sido de R$ 16,66 por Kg). Este é o segundo maior resultado de competitividade da série do Cepea, iniciada em 2004. Na comparação com o frango resfriado, a diferença foi de apenas R$ 0,04 por Kg, a menor em 22 anos, com expressiva baixa de 92,2% frente a agosto (quando havia sido de R$ 0,53 por Kg). Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.