09/Oct/2026

A oferta restrita de bovinos prontos para abate continua sustentando os preços do boi gordo no mercado físico brasileiro, apesar do ritmo mais lento das negociações. Frigoríficos que não anteciparam compras e precisam recorrer ao mercado spot para completar as escalas encontram dificuldade para adquirir lotes abaixo das referências vigentes. Nesse cenário, a tendência de alta permanece na maior parte das regiões, com registro de negócios pontuais acima dos valores de referência.

Em São Paulo, já são relatadas negociações de até R$ 380,00 por arroba, embora ainda sem volume suficiente para alterar a referência de mercado. No Estado, a cotação do boi gordo e da vaca gorda subiu R$ 2,00 por arroba, enquanto a da novilha gorda e do “boi China” avançou R$ 3,00 por arroba. O boi gordo está cotado a R$ 369,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 345,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 360,00 por arroba a prazo; e o “boi China”, a R$ 375 por arroba a prazo. As escalas de abate atendem, em média, a seis dias úteis. A oferta restrita de bovinos prontos para abate mantém o ritmo de negócios mais lento, mas continua dando sustentação aos preços da arroba.

Em Mato Grosso do Sul, o boi gordo está cotado entre R$ 362,00 e R$ 367,00 por arroba a prazo; na Bahia, entre R$ 356,00 e R$ 358,00 por arroba a prazo; e em Minas Gerais, a R$ 365,04 por arroba a prazo. Em São Paulo, no atacado, os preços da carcaça casada são favorecidos pela maior demanda típica do início de mês. Nos últimos sete dias, a carcaça casada de boi acumula alta de 1,17%, para R$ 25,30 por Kg e a carcaça casada de vaca, de 0,17%, para R$ 24,28 por Kg.