27/Oct/2026

Segundo a Datagro, a maior disponibilidade de carne de frango no mercado interno, em decorrência dos impactos sanitários sobre as exportações, pode pressionar as cotações da proteína e ampliar sua competitividade em relação à carne bovina, que apresenta perspectiva de valorização. A ocorrência de casos da Doença de Newcastle em Santa Catarina pode provocar efeitos regionais sobre a oferta de aves. Segundo Figueiredo, o segundo registro, em uma área próxima à do primeiro foco, não representa, por si só, motivo de preocupação adicional, embora possa contribuir para ampliar a disponibilidade de frango na região afetada. A eventual oferta adicional no mercado doméstico ocorre em um cenário de perspectiva de alta dos preços do boi gordo. Essa combinação pode tornar a carne de frango ainda mais competitiva para o consumidor, especialmente porque a relação de troca entre as duas proteínas já favorece as aves.

Ao mesmo tempo, o aumento da disponibilidade pode pressionar as cotações do frango, que vinham apresentando alguma recuperação. A evolução dos preços dependerá também do comportamento dos custos de produção e da demanda. O milho é um dos principais fatores de atenção para as cadeias de aves e suínos, devido à sua importância na alimentação animal, e apresenta pequena alta neste momento. As condições climáticas e os efeitos do fenômeno El Niño sobre as lavouras podem influenciar a oferta de milho e, consequentemente, os custos de produção das cadeias pecuárias. Uma eventual valorização do cereal poderá limitar a pressão baixista sobre os preços das proteínas, mesmo diante de uma maior disponibilidade de carne de frango no mercado interno. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.