13/Set/2021

Segundo os resultados das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, divulgada na sexta-feira (10/09) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a aquisição de leite cru feita por estabelecimentos sob algum tipo de inspeção sanitária totalizou 5,82 bilhões de litros no segundo trimestre de 2021. Houve um recuo de 1,0% em relação ao segundo trimestre de 2020. Na comparação com o primeiro trimestre de 2021, a aquisição de leite teve retração de 11,4%.

Cabe destacar que o setor tem comportamento cíclico, em que os segundos trimestres regularmente apresentam a menor produção anual, fato ocasionado pelo período de entressafra nas principais bacias leiteiras do País. Apesar do recuo, o resultado representou a terceira maior captação de leite para um segundo trimestre, abaixo apenas dos resultados de 2020 e 2019. O mês de maior captação foi maio (1,95 bilhão de litros) enquanto junho teve a menor atividade (1,92 bilhão). Ao longo do trimestre, o segmento foi impactado pelo aumento dos custos de produção e pela demanda enfraquecida.

A redução de 59,47 milhões de litros de leite captados é consequência de perdas em 15 das 26 Unidades da Federação participantes da pesquisa, entre elas Minas Gerais (-51,97 milhões), São Paulo (-33,46 milhões), Rondônia (-33,32 milhões), Mato Grosso (-10,43 milhões) e Rio de Janeiro (-7,91 milhões). Houve acréscimos mais relevantes no Paraná (+46,32 milhões), Rio Grande do Sul (+19,96 milhões) e Bahia (+12,27 milhões). Minas Gerais lidera o ranking de aquisição de leite, com 24,7% da captação nacional, seguida por Paraná (13,9%) e Rio Grande do Sul (12,8%). Fonte: Agência Estado. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.