05/Out/2021

A oferta de ovos esteve mais ajustada à demanda nos últimos dias de setembro, principalmente com relação aos ovos maiores. Esse contexto, somado à proximidade do início de outubro, impulsionou os preços. No entanto, na média do mês passado, as cotações ficaram abaixo das de agosto em todas as regiões. Apesar das altas verificadas no início e no fim do mês passado, a maior oferta, principalmente de ovos menores, cuja produção foi favorecida pelas temperaturas elevadas, pressionou os valores na maior parte do período, resultando no recuo da média mensal.

Assim, em setembro, o preço médio do ovo branco tipo extra fechou a R$ 123,57 por caixa de 30 dúzias FOB Espírito Santo, queda de 4,4% frente ao de agosto. O produto posto (CIF) em São Paulo se desvalorizou 3,6% entre agosto e setembro, a R$ 128,40 por caixa de 30 dúzias, em média, no último mês. Para os ovos vermelhos a retirar no Espírito Santo, a queda mensal foi de 5,1%, com o produto cotado a R$ 134,41 por caixa de 30 dúzias, em média, em setembro. Em São Paulo, a média do ovo vermelho, fechou a R$ 137,20 por caixa de 30 dúzias, recuo de 4% frente a agosto. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.