26/Nov/2021

Segundo Itaú BBA, o preço da carne bovina no varejo deve atingir o pico em dezembro, da mesma forma que no atacado, a menos que haja uma mudança ou alguma novidade. As festas de fim de ano devem impulsionar as vendas no varejo. A margem de comercialização das agroindústrias se alongou neste ano, mas com a queda nas exportações, voltou para a média. No mercado doméstico, uma parte importante dos frigoríficos está mandando carne para o exterior, com bons volumes para a China e bons preços. Então, os frigoríficos menores, sem acesso à China, acabaram passando por um ano de margens apertadas.

Para a XP Investimentos, o custo com pastagens deve cair no próximo ano. O clima deve ser mais favorável, com comida mais barata para o gado, o que facilitará a suplementação de pastagem. Em relação ao boi casado, no entanto, a perspectiva é diferente, em virtude da atual conjuntura econômica, e poder aquisitivo da população média. O preço da carne caiu no atacado, mas o varejo recompôs margem. Então, não abaixou o preço da carne para o consumidor final, e não deve aumentar o giro no supermercado, o que é algo preocupante. O preço atual da carne bovina explica o motivo pelo qual o consumo per capita caiu no País. Fonte: Agência Estado. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.