14/Fev/2023

A tendência baixista que rodeava as negociações no mercado físico do boi gordo ficou para trás e houve avanços de até R$ 10,00 por arroba na cotação do boi comum e de R$ 5,00 por arroba na referência do "boi China" em São Paulo. Em São Paulo, os preços do boi gordo estão em um intervalo de R$ 276,00 a arroba e R$ 286,00 a arroba a prazo. O cenário é de queda de braço entre os compradores e os produtores. De um lado, os pecuaristas contam com a boa qualidade das pastagens, em razão das chuvas recentes, e optam por segurar seus animais na fazenda por mais dias para garantir preços melhores.

A indústria, na necessidade de cobrir suas escalas de abate, tem cedido em preço, mas até certo ponto. Alguns negócios são vistos acima da referência, mas, por enquanto, são esporádicos e não refletem todo o mercado. Pelo País, há avanços de preços em meio ao apetite da ponta compradora no mercado físico. Em Goiânia, os preços avançaram no sul do Estado, passando de R$ 266,00 para R$ 271,00 por arroba. As indicações de preços em Minas Gerais e Mato Grosso do Sul também subiram, de R$ 281,00 para 286,00 a arroba e de R$ 261,00 para R$ 266,00 a arroba, respectivamente.

O clima favorável permite que pecuaristas segurem suas boiadas no pasto, enquanto indústrias atuam de forma contundente nesses Estados. A tendência de alta deve perdurar ao longo do mês. O feriado de carnaval deverá trazer certa sustentação para os preços nesta semana, com boas expectativas de vendas pelo atacado. Nos últimos sete dias, a cotação da carcaça casada de bovinos castrados teve alta de 1,4%, para R$ 17,83/kg, enquanto para os bovinos inteiros a alta foi de 1,7%, com a carcaça negociada a R$ 17,36/kg.

Fonte: Cogo Inteligência em Agronegócio.