12/Jun/2023

Embora em índices bem moderados, a inflação continua avançando. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de maio apresentou variação de 0,23%, ficando 0,38% abaixo da taxa de abril (0,61%). Nos cinco primeiros meses de 2023, o IPCA acumula alta de 2,95% e, nos últimos 12 meses, de 3,94%. Mas, o frango permanece em direção oposta. O frango inteiro, por exemplo, alcançou em maio, ao nível do consumidor, valor que correspondeu a reduções de 1,80% em um mês e de 4,57% no ano.

Mas, em 12 meses ainda registra alta de 1,26%. Os cortes de frango chegaram ao consumidor com valor 0,38%, 6,33% e 1,26% inferior aos registrados, respectivamente, no mês anterior, na média de 2023 e um ano atrás. É oportuno acrescentar que a única alta registrada (de 1,26% para o frango inteiro, em relação a maio de 2022) já não se justifica. De acordo com dados do Cepea/Esalq/USP para o atacado de São Paulo, em maio, o frango resfriado foi negociado por valor 15% inferior ao de um ano antes. Em maior ou menor escala, essa baixa deve ter se distribuído por todo o Brasil. Mas, ainda não chegou ao consumidor. Fonte: AviSite. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.