21/Jul/2023

O mercado físico do boi gordo segue esvaziado, sem demanda significativa por lotes nas principais regiões pecuárias. Como o período é de menor consumo de carne bovina, os pecuaristas não esperam reversão desse quadro e seguram a oferta para evitar que as cotações, que iniciaram esta semana em queda, e estão cedendo ainda mais. Em São Paulo, o boi gordo está cotado entre R$ 240,00 e R$ 256,00 por arroba a prazo, a depender da região do Estado.

Para o “boi China”, em São Paulo, a cotação é de R$ 250,00 por arroba. Em Goiás, a cotação do boi gordo é de R$ 227,45 por arroba; em Minas Gerais, R$ 233,61 por arroba; em Mato Grosso do Sul, R$ 241,37 por arroba; e em Mato Grosso, R$ 213,27 por arroba. As escalas alongadas pressionam as cotações do boi gordo. Em São Paulo, as programações de abate atendem de 8 a 15 dias e no Centro-Norte do País acima de 15 dias.