03/Mar/2022

Os preços dos farelos de trigo seguem firmes no mercado brasileiro, sustentados pela maior demanda e pela moagem reduzida. Nos últimos sete dias, as cotações dos farelos registram aumento de 1,06% para o farelo granel e 0,33% para o ensacado. Em fevereiro, as altas foram de 13,1% para o a granel e 11,5% para o ensacado.

Nos últimos sete dias, o valor da maioria das farinhas está recuando, com quedas de 0,45% para massas frescas, de 0,40% para panificação, de 0,34% para bolacha salgada, de 0,32% para massas em geral e de 0,24% para bolacha doce. Os valores para massa integral se mantêm estáveis, com leve de avanço de 0,25% para pré-mistura.

Além das questões internas, o mercado está atento ao conflito entre Rússia e Ucrânia, que poderá elevar os preços do trigo e dificultar ainda mais o repasse de custos às farinhas. De janeiro para fevereiro, os preços médios das farinhas subiram, 3,02% para bolacha salgada, 2,04% para bolacha doce, 1,68% para pré-mistura, 1,0% para integral, 0,65% para massa em geral, 0,60% para massas frescas e 0,5% para panificação. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.