13/May/2025

Nos últimos sete dias, os preços das farinhas de trigo se mantêm praticamente estáveis, com variações mais acentuadas somente para o farelo a granel (+0,76%) e para as farinhas de pré-mistura (+0,33%) e bolacha salgada (-0,18%). De acordo com a Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo), a moagem no Brasil cresceu 3% em 2024 em relação a 2023. Ao todo, foram processadas 13,19 milhões de toneladas do cereal, sendo os principais destinos: 30% de farinha para panificação e pré-mistura; 15,4%, para indústria de massas; e 11,9%, para indústria de biscoitos. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.