26/May/2026

No mercado de farelo de trigo, o produto a granel está em alta, refletindo a redução da moagem, que já começa a impactar a disponibilidade. Assim, o preço do farelo a granel registra leve valorização de 0,34% nos últimos sete dias, enquanto o valor do ensacado segue em queda, de 0,21%. Para as farinhas de trigo, os preços estão em alta na maioria dos segmentos, refletindo tanto a menor moagem quanto o repasse das altas nos preços do trigo em grão. Nos últimos sete dias, os aumentos são de 1,19% nos valores da farinha destinada à bolacha salgada, 0,94% para massas em geral e bolacha doce, 0,85% para panificação, 0,55% para pré-mistura e 0,54% para farinha integral. Apenas o preço da farinha para massas frescas apresenta queda, de 0,22%. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.